Dein Abend im Café Central – das gemütliche Bistro in Rostocks KTV
Wenn der Tag zur Ruhe kommt, beginnt im Café Central der Genuss: Der Duft von frisch gekochter Pasta liegt in der Luft, Burger brutzeln auf dem Grill, hausgemachtes Brioche wartet auf dich. Ob du Lust auf zarte Ribs, knackige Bowls oder feines Seafood hast – unser Bistro in der KTV ist der perfekte Ort, um den Abend mit Freunden, gutem Essen und einem Glas Wein zu feiern.
Komm rein, fühl dich wohl – wir freuen uns auf dich!
Karte ab 17.00 Uhr
Suppe & Salat
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Herzhafte Kürbissuppe
mit Kernöl, Zimtsahne, gerösteten Kürbiskernen und Knoblauch-Ciabatta
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Rostocker Heidesuppe
deftige Wildsuppe mit Sahnehaube und geröstetem Kümmelbrot
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Winter-Bowl
Dattel-CousCous, Rotkohl, Maronen, Sprossen, gebackenem Kürbis, gebackenem Blumenkohl, Walnussdressing und gerösteten Nüssen
Pasta
Burger & Co
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CENTRAL BURGER
homemade Brioche und saftiger Rinderpatty, Burgerdressing, Salat, Tomate, würzige Käsesoße, gebackene Zwiebelringe und krosser Bacon, serviert mit Löffelpommes
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ZIEGENKÄSE-KÜRBIS BURGER
homemade Brioche und warmer Ziegenkäse, Zwiebelmarmelade, Rucola, Sprossen, gebackener Hokaidokürbis, marinierte Tomaten und geröstete Kürbiskerne, serviert mit Löffelpommes
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1/2 GESCHMORTE LANDENTE
mit Apfelrotkohl, Backpflaumen und gebratenem Semmelknödel
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HERZHAFTES WILDRAGOUT
mit Waldpilzen, Cranberrys und Butterspätzle
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FRISCHES BEEF TATAR VOM WEIDERIND
herzhaft mariniert und mit saurer Gurke und geröstetem Schwarzbrot serviert
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SAFTIG GEBRATENE MAISHÄHNCHENBRUST
mit Sauce Bernaise, Pfannengemüse und knusprigem Kartoffelrösti
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GEBRATENE SEMMELKNÖDEL
mit Steinpilzrahm und frischem Salat
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GROSSES RAGOUT FIN
aus Kalbfleisch und Champignons, mit Hollandaise und Käse überbacken